O miradouro de Casal de Loivos, em Alijó, recebeu um novo espaço enogastronómico. O Deck by Loivos 475 abriu em formato pop-up a 475 metros de altitude e estará disponível até 10 de dezembro. O projeto antecipa o restaurante permanente que deverá ser inaugurado em março do próximo ano.
O espaço permite uma experiência panorâmica sobre os socalcos do Douro Vinhateiro e a vila do Pinhão. Segundo André Elias Almeida, diretor de Marketing da empresa Solo Maior, responsável pelo projeto, seria um desperdício não aproveitar já o espaço exterior do futuro restaurante.
A carta de vinhos é inteiramente composta por produtores locais, incluindo a Quinta das Carvalhas, Quinta de Ventozelo e Quinta de La Rosa, assim como pequenos viticultores de Casais de Loivos. Estão também disponíveis cocktails inspirados no Vinho do Porto e a cerveja artesanal Bila, produzida em Vila Real.
A gastronomia, da autoria do chef Vítor Adão, privilegia produtos locais e de proximidade. O menu inclui petiscos, saladas, sandes e sobremesas, pensado para momentos de convívio e partilha.
O Deck by Loivos 475 integra um plano mais amplo da Solo Maior, que prevê o restaurante permanente, uma marca própria de vinhos produzidos numa quinta próxima e a futura construção de um hotel em Casais de Loivos.
O espaço também promove sunsets de domingo e provas comentadas com produtores parceiros, reforçando o papel do enoturismo no desenvolvimento económico e cultural do Douro Vinhateiro.
